盆里圓滾滾、黃澄澄的，正是東北山裡人最念的粘豆包，

剛蒸的熱氣裹着大黃米的甜香，是獨屬於家的味道。

這吃食看着普通，卻是進山最頂的幹糧，

王桂蘭天不亮就起來忙活，特意蒸了一鍋，讓他進山能揣上幾個。

正經東北粘豆包，只用大黃米磨面，紅豆烀綿的豆沙餡，

不添多餘花樣，文火慢蒸出來，外皮筋道不粘牙，餡甜而不膩，一口下去，渾的寒氣都散了。

不像細點心，

這是山裡漢子實打實的口糧，個頭小巧揣着方便，

冷吃熱吃都頂，再合適不過進山趕路。

山裡的粘豆包，分黃白兩，各有各的講究，絕不是隨便包煮的吃食，藏着東北農家過日子的細緻和實在。

黃粘豆包是正經大黃米做的，過日子細的人家，會摻上許細苞米面，蒸出來澤金黃油亮，咬着瓷實筋道，越嚼越有米香，是山裡乾重活的漢子最的口；

白粘豆包則是純糯米磨面，口糯綿，甜度更潤，不噎人，老人孩子總捧着吃，暖乎乎的甜進心裡。

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