大明此時對於海鮮的烹飪手法極其有限，尤其是在陸長大的兵和廚子，除了用點薑片去腥，本不知道該如何理這海里的活。

朱剩夾了一筷子魚放進裡，咀嚼了兩下，“呸”的一聲就吐了出來。

“我！”他一拍桌子，然大怒，“這麼好的魚，你們就給老子做這個豬食樣？！暴殄天！簡直是暴殄天！”

廚子們嚇得“噗通”一聲全跪下了，磕頭如搗蒜。

李景隆幾人也是一臉菜，那魚，實在是難以下咽。

“滾滾滾！都給老子滾開！”朱剩怒氣沖沖地站起，直接一腳踹開廚房的門，“今天，就讓你們這幫土包子見識見識，什麼真正的食！”

他衝進堆放貨的船艙，那裡有他特意帶來，準備用來跟南洋諸國易的各種香料。

“胡椒、八角、茴香、還有這個……”朱剩拿出自己好不容易尋到的好幾樣香料，又讓人取來了烈酒、鹽。

他讓親衛把那條大魚理乾淨，在魚上劃開一道道口子，然後將各種香料混合著鹽，均勻地塗抹在魚的里裡外外，腌制起來。

接着，他又命人在甲板上架起一個簡易的炭火烤架。

當腌制好的大魚被架在炭火上，油脂“滋滋”地滴落，一前所未有的霸道香氣，瞬間瀰漫了整個甲板！

那香味，混合了香料的辛辣、魚的焦香和炭火的煙火氣，簡直比最烈的酒還要醉人！

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