各朝古人頓時生出一疑。

泡冷水澡？

為何要給水果泡冷水澡？

這是要降溫嗎？

長途運輸不是要加冰嗎？

正如運送至長安的荔枝一樣。

......

【所謂冷水澡，就是將車厘子全部泡進零攝氏度的水中，先把它們的溫度降個六、七度。】

【然後再轉運到冷藏室，用冷風進一步降溫，直到車厘子溫度達到零度，新陳代謝也就接近停止了。】

【同時，用水清洗還能衝掉車厘子表面的微生、塵土，保持果實幹凈。】

......

各朝百姓不是很懂這個作。

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