“生產量不高，原因之一，在於桑田分散，無法規模化種植，形不了規模。”

“養蠶是當地人的謀生手段之一。”

“他們除了養蠶，還會種植莊稼和瓜果，開塘養魚。”

“這些東西，在天氣好，環境好的時候，可以送到南嶺之北售賣。”

“不過除了綢，他們的其他東西，都不適合海外貿易。”

徐奇對當地的況，還是了解，這個知府算是及格了。

聽着他的介紹，朱炫大概知道，想要在佛山鎮附近，得到大量的生或者綢等，並不容易，需要換一個地方，或者尋找其他府合作才行。

朱炫問道：“這邊的效益怎麼樣？”

徐奇無奈道：“別看他們種的東西多，但產出的量不多，大部分的水果，都是在夏秋結果，這段時間，天氣炎熱，水果摘下來放的時間長了，運送得不及時，很容易爛掉。”

這麼說來，是他們不懂得種植，另外保鮮的技不太行。

朱炫認真地想了一會，道：“這裡的農業結構，需要改變一下，徐大人我們先回去科學閣，我有一個辦法，可以讓水果保存的時間更長。”

古代的保鮮方法，能在南方用的，大概就是封法和乾燥法。

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