第511章

蘇辰剛開個頭，在場的人就知道他要幹什麼了，這廝是把槍瞄準了在華夏的所有西餐行業，打算為規則制定者，將西餐出華夏市場啊！

不得不說，這也太異想天開了。

餐飲協會的副會長抬手打斷道：“等一下！蘇辰先生，您的意思我明白了，但是您這想法本就不現實。咱們籠統一點來說，西餐可以算作一個菜系,所以制定規則和進行評級既方便又可行。

但是中餐有八大菜系，要是算上一些地方特那就更複雜了，制定評價規則這種事在中餐本不現實啊！”

蘇辰微笑道：“我自己評價自己餐廳的星級，關八大菜系什麼事？”

副會長一愣，放下手,示意蘇辰繼續說。

蘇辰接着道：“我的想法是創立一個中檔中餐連鎖，在全國各地開設分店，然後以公司部獎懲機制的名義進行部評級，環境、口味、服務質量等皆為上等的評高星，稍差的評低星，但是不會有一星和滿星。”

有人適時問道：“那一星和滿星是給誰的？”

蘇辰道：“是給在座的各位的。如果各位願意與我合夥，那麼各位的餐廳也可以找個名義加到這個評級制度中。

唐老闆，您是開高檔中餐酒樓的,我前幾天去過一次，雖然您的酒樓一般人肯定是消費不起的，但是不能否認餐廳的氛圍、服務質量等絕對是有所值，您的酒樓絕對配得上滿星。

許老闆，您是開快餐連鎖的,我也去您的幾家連鎖店裡吃過飯，雖然用高端來評價快餐確實是有些強人所難了，但是我去的那幾家連鎖店也可以分個三六九等，比如位於花城的店非常乾淨衛生，飯菜口味也很好，可以評個一星。”

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