第802章

下午，李正軍一家就是包餃子。

一般包餃子要包個三四天的量，餘下幾天基本就不用做飯了。

淮邊縣過年有不奇怪的規矩。

首先正月里不準剃頭這是全國一樣的，另外還正月初六之前不能清掃垃圾，而要藏在門後面。

今兒太足，午後的太下溫暖和煦，一點不冷，一家人就坐在院子里包餃子。

包餃子的時候，還會往某個餃子裡面放個幣，誰咬着，誰就有福氣，也不知道哪裡傳來的規矩。

林正軍負責調餡兒。

先調了個豬蘿蔔餡兒。

豬瘦各一半，蘿蔔要提前切好用鹽殺出水分，使勁把水分出來，然後放了點大蔥、姜沫、香菜咔咔一陣剁。

再放點用碾子碾碎過過篩子的八角花椒、醬油和小磨香油，那小味撓地一下就起來了！

林紅英慨道：“哥，還得是你啊，這餡兒調的，還是生的呢，還沒煮呢，我就流口水了！”

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