第646章

王太利的臉上閃過一抹尷尬之：“為了控制本，我們一般都是茶。”

“那你們是明檔？還是暗檔？”

明檔、暗檔，經常出現在餐飲業中。

明檔，就是當著客人的面製作食，這樣客人看的放心，吃的也放心。

暗檔，就是不讓客人看到。

......

“明檔。”王太浪繼續說道。

“明檔？”林北不明白了。“明檔你們是怎麼用茶調配茶的？”

“我們會在早上開門營業之後，調配好一大桶的茶。需要的時候，直接接取就可以。”

每個茶店貨架的最上面，都有一一排排的桶。

王太浪說的桶，應該就是那上面的桶了。

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