豆粒大的雨滴噼里啪啦的砸下來，縣衙前的大街上先是冒起了一子輕煙，接着就響起了一陣刷刷聲，然後又變了嘩啦聲。

楊峰楊大知縣臉沉的抬頭看了看天，卻見天上的烏雲依舊黑的一片，竟是毫不見變薄。

完犢子了。

要是沒有這場雨，百姓們過幾天就會把豆子收割，晒乾後拉到這條石板路上來用碌碡碾粒，然後自己這個知縣的老爺看誰家的豆子好就直接拿袋子裝點兒，然後再讓人用鍋焙乾，直到豆子的表面微焦，豆子就會變得嘎嘣脆，寧縣的百姓管這種焙過的豆子“蠍子爪”，饞的小孩子吃了一年又一年，卻總也吃不夠。

但是看看現在的雨量，再看看天上厚重如山的烏雲，楊大知縣覺得這場雨就算不下水災也會把地里的豆子泡。

如果再連續上幾天不見太，哪怕是百姓們把地里的豆子全收回來也沒辦法晾曬，最後就只能眼睜睜的看着豆子發芽。

本的蠍子爪啊……

楊峰楊大知縣忽然心中一，扭頭對跛五吩咐道：“只要雨一停，本就會把這次常平章給的錢，還有縣衙里以前存下的錢都拿出來，勞煩跛五哥帶着兄弟們走一趟，將百姓手裡的豆子全部按市價收回來，只要是沒發芽的就要，錢不夠就先欠着，本給他們打個條子，等有錢了再給他們。”

“等豆子都收回了，找幾個婦人，再找些有亭子的地方，架上火，用文火把所有的豆子通通烘乾，能榨油的全部拿去榨油，剩下的豆餅一半存起來，剩下的讓人用碾子磨再炒干炒，然後摻到炒麵里。”

要是用平均畝產來計算，洪武年間的麥子畝產差不多要比大豆畝產低一半左右，但是要往炒麵里摻，十兩炒麵里頂多也就是摻一兩左右的豆面，要不然輕易就被人看出來，會影響賣價。

為了不讓這些豆子被浪費，也是為了不讓百姓們吃太多的虧，楊大知縣不僅要當個黑心的糧商，同時還玩起了白條買豆子。

只是跛五不僅沒有覺得楊大知縣這種做法不好，反而覺得楊大知縣簡直就是活菩薩在世。

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