第990章

李忘憂得意笑道：“哈哈，叔叔，這是小侄自創的一種食吃法，名為火鍋。以炭火燒開湯鍋，食材投其中，現吃現燙，酣暢之極，叔叔一試便知。”

為一名四川人，沒有火鍋的日子是不完整的，李忘憂自然不會放過這種最的食。

只可惜此時辣椒這寶貝還沒有傳到大唐，不過好在還有食茱萸可以代替。雖然沒有辣椒那種特有的香味，更不可能熬制出一鍋紅彤彤的麻辣鍋底，不過李忘憂也滿足了。

婢們將炭火盆擺好後，便立即有僕役端上了李忘憂專門在東市找工匠打造的銅鍋。銅鍋是用牛骨、魚骨熬制的湯底，加上食茱萸、花椒與薑片，聞起來倒是香味撲鼻。

接着，各切好的食材流水一般傳了上來，前飛後走，左魚右蝦，各式蘸料也送來了賓客面前。

李二按照李忘憂的提示，夾起一片切得薄得的牛，放了鍋中涮了數息，然後夾出在自己面前的蘸料之中蘸一下，送口中。

細細咀嚼品味了幾秒，李二不由眼睛一亮：“妙，實在是妙！子憂你這火鍋，鮮脆，味道鮮，又有茱萸之辛辣，五味雜陳，實在妙不可言！”

“叔叔喜歡，便多吃點。這鴨腸也是極品，叔叔你且試試。涮這鴨腸，也有講究，七上八下便可食用，相當的脆爽。”李忘憂笑着給李二介紹火鍋中，各種食材的吃法。

周圍一眾賓客，聽李二如此推崇，哪裡還會猶豫，各個學着李二的吃法，開始燙制起自己喜歡的食材。

一眾賓客，圍着熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，好不熱鬧。對於這火鍋，眾人倒是都相當的滿意，李府食果然名不虛傳。

鄭伯益此時已經在李府婢的服侍下，清洗了臉龐，又換了件裳，出來板著臉坐到了自己席位上。