第263章

半個時辰後小六子拿着兩三寸細的竹竿來到後院，任寧截了兩米，並且用清水反覆沖洗，盡量保證乾淨。

又是半個時辰小三子扛着一個巨大的木質鍋蓋也來到後院，靜靜的等待任寧給他們帶來的“奇迹”。

任寧首先把兩壇酒倒鍋中，然後用鍋蓋扣死，這個鍋蓋是特製的有一定的傾斜度，最低掏了一個圓孔，正好可以把竹竿，然後用泥土封死其中的空隙。

竹竿的末端放着一個酒罈，酒罈至於裝滿冷水的盆中，然後開始生火。

任寧這個裝置原理很簡單，無非是利用水跟酒沸點不同，達到一定溫度後酒首先變為蒸汽，沿着竹竿緩緩流酒罈，由於酒罈外部是冷水就有降溫作用，酒蒸汽重新變為酒，如此一來極大的提高酒度數。

這便是最簡單的燒酒，任寧早就有了這個構想。

古代的米酒完全靠着酵母菌發酵，然而當酒達到二十度的時候酵母菌會失去活，停止發酵，所以說古代的酒不會超過二十度。

《水滸傳》傳里武松喝了十八碗酒，若是換算酒度數高達六十度的烈酒不過是三斤。

當然任寧這個簡陋的設備充其量得到五六十度的烈酒，這對他說足夠了，絕對讓那些自以為是的富家子弟找不到東西南北。

隨着不斷加熱酒開始沸騰，酒蒸汽緩緩飄散到酒罈中，然後瞬間化，一滴滴的積攢着。

任寧也是第一次燒酒，對溫度的控制也夠細，溫度高了酒蒸汽來不及冷卻白白浪費，溫度低了酒蒸汽產生量太，半天也得不到多燒酒。

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