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豪門神醫_第47章 閑言(2)

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知道那些大媽都是在安自己,但是他還是勉強對着大媽笑了一下,然後就趕低下頭來選擇自己喜歡的食材了。

在菜市場裡面買完了菜,付完了錢之後,他就趕回到家裡面想要做幾道葯膳先來試試味道,之前他經常給自己的爺爺打下手,廚藝雖然算不上最佳,但是稱得上中上等,所以他今天決定準備先做三道葯膳試一下。

他知道凡是做葯膳的話,必須把那些藥味盡量的藏,這樣才能夠給顧客最好的口驗和最營養的搭配。

其實這個菜譜他已經想了很久了,覺得今天先做一個燉湯,然後再做一個小炒和清炒時蔬。想要把葯膳做的儘可能好的話,就必須把那些藥味都給藏了,所以他琢磨了很久覺得燉湯的味道非常的重,很有可能能夠摘掉一些味道比較清淡的中藥。

之前他在房間裡面琢磨菜譜的事的時候,一直都在這個湯的事上拿不定,但是後來終於定了,覺得在湯裡面放一些比較滋補的東西,對於男來講都可以使用的一些中藥材。

其實他也知道大家都是盛傳着男人才會出現腎虛腎虧的況,其實人也有這方面的驗,但是人的況表現的不是很明顯,但是人也是需要進步的,所以仔細的研究了一下,他決定在湯裡面放一些補腎的東西,他把党參、茯苓等中藥材用調料包裝在了一起,然後放在了湯裡面,跟一起慢燉。

等到把湯燉的差不多了,也燉的差不多爛了,他就把那些中藥材撈了出來,目的就是希那些中藥材只是發揮一個滋補的作用,但是並不希顧客去吃了那些中藥材,撈出來之後丟到了垃圾袋裡面。

他知道農家小炒想要做出來口非常好的話,也是需要一定的力的,仔細的研究了一下,決定在小炒裡面放一些味道比較大一點的中藥,因為農蛋燒炒本來就是放了很多的辣椒,這個辣味能夠遮蓋一部分的味道。好,在這個事他提前研究過了,所以在做的時候也沒有那麼的麻煩,只是放了一些中藥進去而已,但是最令他頭痛的就是清炒時蔬了,他之前也沒有想到什麼好的辦法。

“哎!要不還是這樣吧,我只能夠用一些中藥材煮出來的湯把那些蔬菜給焯水一下,這樣也算是蔬菜浸泡了一下中藥材的分,雖然說味道可能會比較清淡,但是吃起來絕對沒有中藥材的味道。”

仔細的想了一下,為了保持清腸時蔬的爽脆和清淡的味道,他還是決定只是拿清炒的蔬菜來浸泡一下中藥材的湯

很快三個菜就被他做好了,做完了三個菜之後,他就趕把那幾個菜全部都擺到了桌子上,儘管現在家裡面一個人都沒有,但是他想要親自的嘗一下。