冬至的風裹着雪籽敲打着酒坊的窗欞，鐵蛋裹了棉袍，踩着木梯爬上酒坊的閣樓。閣樓角落堆着去年的陳釀空壇，壇口結着層薄冰，他手了，冰碴子粘在指尖，涼得刺骨。“哈桑，把火盆往缸邊挪挪，別讓新釀凍上了。”

哈桑正蹲在三口新缸前，手裡轉着竹片，竹片尾端系著的紅繩垂在缸口，輕輕着蒙布。“放心，火盆夠旺，缸壁都暖乎乎的。”他往火盆里添了塊松木，火苗“噼啪”竄高，映得他側臉發紅，“就是這陶哨還沒響，不會是堵了吧？”

“堵不了，”鐵蛋從閣樓下來，手裡捧着個油紙包，打開是剛炒好的南瓜子，“前兒阿芷來瞧過，說竹管氣着呢。這酒得等它自己醒，急也沒用。”

話音剛落，廊下傳來姑娘們的笑鬧聲。阿芷帶着染坊的幾個丫頭端着木盆進來，盆里是剛煮好的酸梅湯，冰鎮着，上面浮着層碎冰。“鐵蛋哥，哈桑哥，喝碗酸梅湯解解膩！”阿芷把碗遞過去，眼神往缸邊瞟，“陶哨還沒靜？我猜是等雪停了才肯響呢。”

一個梳雙丫髻的小丫頭湊到缸邊，耳朵着竹管聽了聽，抬頭時凍得鼻尖通紅：“裡面好像有泡泡聲！是不是快了？”

哈桑笑着彈了下的額頭：“小饞貓，再等半月，保准讓你喝第一口。”

鐵蛋剝着南瓜子，忽然往窗外看了眼——雪籽不知何時變了雪花，簌簌落在廊橋的木欄上，那些雕着酒麴圖案的欄杆己積了層白，中原的雲紋與波斯的星紋在雪地里錯，倒像幅活過來的畫。“去年修橋時總有人說，兩種花樣湊在一塊兒不倫不類，”他忽然開口，“你看現在，雪一蓋，倒瞧不出哪是雲哪是星了，只覺得暖和。”

哈桑順着他的目去，廊橋盡頭的燈籠在風雪裡搖晃，過糊着的紗紙漫出來，把橋上的積雪染淡淡的黃。“就像這酒，等開了壇，誰還分得清哪口是桂香哪口是蔻香？”他往火盆里又添了柴，“前兒波斯商隊的老哈迪來送信，說他爹嘗過咱們去年的‘雙秋酒’，首罵波斯的釀酒師笨，怎麼就想不到用桂花配豆蔻。”

“那是他們沒見過咱這兒的雪，”阿芷端着空碗往回走，路過缸邊時忽然停住，“等等……”做了個噓的手勢，耳朵湊近竹管，“有聲音！”

所有人都屏住呼吸，果然，竹管那頭傳來細微的“嗚嗚”聲，像小貓在哼唧，又像酒在翻。陶哨被氣流頂得輕，發出斷斷續續的哨音，雖輕，卻清晰得很。

“響了！”小丫頭跳起來，差點撞翻火盆，“陶哨響了！”

哈桑一把按住要去掀蒙布的丫頭：“別莽撞！雪天開壇容易串了味，等雪停了，選個大晴天，邀上全鎮人來開壇。”他往缸邊湊了湊，聽着那若有若無的哨音，眼裡的比火盆還亮，“讓雙枝堂的酒，在雪地里醒了才好喝。”

”。子料新了倒，兒塊一在削，樹種兩是本，頭木這看你“：話的說桑哈，時刀一後最雕上欄橋在初年起想然忽他。壑的路紋了平填慢慢，上欄雕的紋星與紋雲在落花雪——橋廊的外窗往，頓了頓手的子瓜剝蛋鐵

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。等得值，酒好，急別：信報人鎮全給在像，悠悠裡雪風在，停沒卻音聲的哨陶，大越下越雪