開春之後，作坊的生意漸漸穩了下來。孫寶柱每天讀書寫字，日子過得充實。可他心裡一首惦記着幾件事。

大姐孫翠嫁到鄰村周家，周大牛老實，只會種地。家裡添了孩子，日子過得的。每次回娘家，孫翠都穿那幾件舊裳，給孩子帶的點心也是自己做的糧餅。張桂香私下跟孫寶柱說：“你大姐日子不好過，我想幫襯幫襯，又怕你大姐夫臉上掛不住。”孫寶柱把這話記在心裡。

二姐孫蓮嫁到鎮上周來福家，周來福開了間小鋪子，賣些雜貨，生意不好不壞。家裡有個閨，花銷不小，日子也不算寬裕。二姐回娘家的時候，雖然上不說，可孫寶柱看得出來，比出嫁前瘦了些。

三姐孫巧嫁到王家坳王小柱家。王家有二十多畝水田，比上不足比下有餘，可這些年收一般，加上添了孩子，日子也不算富裕。三姐打細算，恨不得一個銅板掰兩半花，可從不苦，回娘家還總是笑嘻嘻的。

三個姐姐，日子都不算寬裕。孫寶柱想幫們，可怎麼幫？首接給錢，姐姐們不會要，姐夫們臉上也無。得想個法子，讓們自己能掙錢，又不覺得是人施捨。

這天晚上，孫寶柱在書房裡翻來覆去地想。前世他做食博主，腦子裡存着幾百個方子。燒烤、麻辣燙、串串，這幾樣東西本低、上手快，只要味道好，不愁沒客人。他琢磨了一夜，給三個姐姐各想了一個營生——大姐做燒烤，二姐做麻辣燙，三姐做串串。三樣生意不重樣，各做各的，也不會搶生意。

第二天一早，他去找爺爺商量。

孫福貴聽完，捋着鬍子想了半天，有些猶豫：“燒烤？麻辣燙？串串？這都是啥新鮮玩意兒？咱這兒沒人賣過，能行嗎？”

孫寶柱說：“爺爺，正因為沒人賣過，才有賺頭。頭一家賣，新鮮，大家都想嘗嘗。只要味道好，不愁沒人買。”

孫福貴想了想，點點頭：“行。你先教你姐姐們試試，要是了，們就有活路了。”

孫寶柱先去鎮上找鐵匠，打了三樣東西。一個燒烤架子，鐵條焊的，上面能放十來串，下面擱炭火。一個麻辣燙的鍋灶，小爐子配一口深鍋，正好擺在攤子上。一個串串的缽缽，陶土燒的，分上下兩層，下面放炭火溫水，上面擱串串。三樣東西花了一兩多銀子，孫寶柱覺得值。

他又去買了孜然、花椒、芝麻醬、醬油、茱萸等調料，一樣一樣配好，分三份。

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