高湯要熬煮半個小時，在這期間，李平安拿出上次買的紗布，把去去皮的熊掌，嚴嚴實實包裹了起來。

又用乾淨的線繩包裹粽子。

這才在火候夠了之後，小心翼翼地放進了湯鍋。

這麼做可不是嘩眾取寵，每一步都是必須的！

放在鍋里熬煮，熱湯反覆翻滾，很容易就把膠原蛋白撕碎，甚至整個熊掌都變碎塊。

嚴嚴實實捆在一起，不但能避免這些，還能避免熊掌粘鍋，以及各種調味料粘在熊掌上。

這次熬煮是關鍵中的關鍵，更是要歷經4個小時！

大燕子和二燕子又提出了要代替李平安，結果都被李平安拒絕了。

他費了這麼大的心力，可不想半途而廢！

他是真的想給付鼎元爭個臉面。

他知道付鼎元和他的弟弟妹妹們關係不是那麼融洽，付鼎元又一個人在這裡，如果他能把這道食送上去，還能為宴席上的主角，那麼，付老頭一定會眉開眼笑的！

上午7點，用紗布包着的寶貝，終於被李平安拿了出來。

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